店長日記
焼きそば
2016年10月11日
こん~♪
土曜と日曜の二日間。
毎年やってる市民祭りでの売店。
いつもは日曜だけなんだけど、
今年は尼崎100周年と言う事もあり、
土日の二日間だったのね。
当然給料なんて無しのボランティアだぜ。
・・・
いや~、二日間ってのはキツイね~。笑
例年通り、焼きそばの販売だったんだけど、
土曜が想像以上に人が少なくてね。
売店ってのは、人が通らずに売れない時間が
続くとキツイんだよね~。
なんとか、ラストの追い込みで400食程さばく
事が出来たけど、皆疲労困憊。汗
次の日の売店に備えて、帰宅後即寝だったわ。笑
日曜は打って変わって、人通りも多く、
10~18時迄の販売時間ほぼ止まらずに
ボチボチ売れて、昼時と夕方は結構な列も出来た。
日曜は700食を売る事が出来て良い結果になった!
あの売れない時間のしんどさたるや、
何とも言えない疲労感に襲われるんだよね~。
焼きそばの売店なんて、あっしの商売とは
全くかけ離れた物で、売り子をして300円の
焼きそばを必死に売る度に、お金儲けの
有り難さをしみじみと感じるんだよね~。
人通りが少ない時に300円の焼きそば1個が
売れるた時の喜びたるや・・・涙
業種なんて数えきれない程あるけど、
年1回の市民祭りでの売店はあっしにとっては
色んな事を見つめ直す良いきっかけになる。
ま、一つ言える共通の事は・・・
仕事は結局の所は気合い!!なんだよね。笑
絶対に売る!!!
と言う気持ちで売り子をするかどうかで
お客さんの流れも大きく変わってくるのは確か。
気の流れってのは大事だよね~♪
しかし、隣のブースがベビーカステラだったんだけど、
15時頃からのあの行列はえぐいな・・・
売店で一番効率が良く、売れる食べ物って
なんなんだろうね~。
唐揚げ、ポテトなんかは時間関係なくポツポツ
売れてるもんな~。
何か、これだ!!!て言う物ある??笑
焼きそばは「飯時」に売れないと、
それ以外の時間帯はかなりキツイからね~。
商売ってのは奥が深いですな~・・・
で・・・
今日は、これ!!!
ロッテリア限定とスターウォーズね!!!
ロッテリアは2弾の10種がなかなか揃わないから貴重☆
ほなほな、今日はこれにて!!
バイキーン☆
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