店長日記

焼きそば

2016年10月11日

こん～♪

土曜と日曜の二日間。

毎年やってる市民祭りでの売店。

いつもは日曜だけなんだけど、

今年は尼崎100周年と言う事もあり、

土日の二日間だったのね。

当然給料なんて無しのボランティアだぜ。

・・・

いや～、二日間ってのはキツイね～。笑

例年通り、焼きそばの販売だったんだけど、

土曜が想像以上に人が少なくてね。

売店ってのは、人が通らずに売れない時間が

続くとキツイんだよね～。

なんとか、ラストの追い込みで400食程さばく

事が出来たけど、皆疲労困憊。汗

次の日の売店に備えて、帰宅後即寝だったわ。笑

日曜は打って変わって、人通りも多く、

10～18時迄の販売時間ほぼ止まらずに

ボチボチ売れて、昼時と夕方は結構な列も出来た。

日曜は700食を売る事が出来て良い結果になった！

あの売れない時間のしんどさたるや、

何とも言えない疲労感に襲われるんだよね～。

焼きそばの売店なんて、あっしの商売とは

全くかけ離れた物で、売り子をして300円の

焼きそばを必死に売る度に、お金儲けの

有り難さをしみじみと感じるんだよね～。

人通りが少ない時に300円の焼きそば1個が

売れるた時の喜びたるや・・・涙

業種なんて数えきれない程あるけど、

年1回の市民祭りでの売店はあっしにとっては

色んな事を見つめ直す良いきっかけになる。

ま、一つ言える共通の事は・・・

仕事は結局の所は気合い！！なんだよね。笑

絶対に売る！！！

と言う気持ちで売り子をするかどうかで

お客さんの流れも大きく変わってくるのは確か。

気の流れってのは大事だよね～♪

しかし、隣のブースがベビーカステラだったんだけど、

15時頃からのあの行列はえぐいな・・・

売店で一番効率が良く、売れる食べ物って

なんなんだろうね～。

唐揚げ、ポテトなんかは時間関係なくポツポツ

売れてるもんな～。

何か、これだ！！！て言う物ある？？笑

焼きそばは「飯時」に売れないと、

それ以外の時間帯はかなりキツイからね～。

商売ってのは奥が深いですな～・・・

で・・・

今日は、これ！！！

ロッテリア限定とスターウォーズね！！！

ロッテリアは2弾の10種がなかなか揃わないから貴重☆

ほなほな、今日はこれにて！！

バイキーン☆

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