店長日記

こん～♪

あっしには一つだけ得意料理があるのだ！

うちのチビが、唯一！！

嫁ではなく、あっしに作って欲しいとせがむ料理。

そう・・・・「あっしのチャーハン」だ！！！

チビが朝起きて、週に1度程。

「パパのチャーハンが食べたい！」

て、言う日があるのね。

今朝がそうだったんだけど。笑

その、あっしのチャーハンとは・・・

卵焼きをご飯にのせただけ！以上！！笑

チャーハンでも何でもない。

ただの、卵焼きのせご飯なのだ。

だが、しかし・・・

この卵焼きが、嫁には絶対に真似出来ないのだ！

嫁どころか、あっしの母ちゃんも同じには作れない。

作り方は、すこぶる簡単！！！笑

卵に醤油を入れてまぜる！！

そして・・・焼く！！！以上！！！！

だがしかし・・・

同じ味にはならないんだよ！

チビが「美味しい！！」と無我夢中で食べるのは、

あっしが作った「あっしのチャーハン」のみなのだ。

嫁が同じ様に作っても、ダメなんだよね～。

何が違うかと言うと・・・

この卵焼き。味付けは醤油のみなんだけど、

ごま油で焼くのね。この、ごま油の量と醤油の量！

これが、あっしにしか分からない量なのだ！

かと言って、毎回目分量なんだけどね。

でも、必ず美味しく仕上げる事が出来るのさ♪

あっしは料理には詳しくないし、苦手。

でも、美味しい物を食べるのは大好き！！！

この、卵焼きに関してはちょっと自信があるのだ。笑

ごま油と醤油の量！

これが、嫁や母ちゃんの想像以上に多いのだ！！

多分、これ以上いれると味濃すぎるわね・・・

なんてラインで留まってるハズ。

否！！！そのラインを超えた時に、初めて

究極の旨みに達するのである！！！！笑

それと、もう一つ！！

アツアツのフライパンで強火で一気に焼くのね！

フライパンがアツアツでない時は・・・大失敗になる。笑

で、半熟ぐらいに焼けた段階で火を消すの！

で・・・最後の締めに醤油をパラッとかけて、

余熱でその醤油を卵にしみ込ませるのだ！！

これによって、「あっしの卵焼き」が完成するのだ！

醤油の味付けで更に最後に醤油で味をしめる！

そこに、大量のごま油の風味が混ざって、もはや悶絶だ！笑

・・・・

この卵焼きは、あっしが小学校の時に覚えた

初めての料理で、今も出来る唯一の料理なのだ。笑

ちなみに、チビ以外に「あっしの卵焼き」が

大好きな人がもう一人いるのだ！！

それは・・・親父だ！！！！！！！

実家で酒飲んだ時は、かなりの確率で

最後に「あっしの卵焼き」を美味しく食べてくれるんだよ！

まぁ、元々うちの親父がごま油大好きだからね。笑

その影響か、あっしもごま油が大好きなのよ！

またまたその影響か、チビもごま油大好きでね。

あっしがごま油を使った美味しい食べ方をしてる

時なんかは、必ず横取りしてくるからね。笑

まぁ、嫁の様な「ちゃんとした料理」は出来ないけど、

チビからしたら、たまには雑な料理も美味いんだろう。笑

あっしは料理は出来ないけど、

チビが「あっしのチャーハン」を美味しい！！

と言って食べてくれてる時は本当に幸せなんだよ。

それを見ると・・・あっしも嫁の料理を美味しい！！

と言ってあげようと思うし、それが大事だと思うのね。

自分が作った物を「美味しい」と言われると・・・

あれ、もの凄く嬉しいよね～♪笑

で・・・

今日は、シールお休み！！！！

ごめんちゃい～！！！涙

ちょいと、間に合わなかった。汗

明日、必ず出すからご勘弁！！

ほなほな、今日はこれにて！！

バイキーン☆

ゼウスの森～おもちゃ館～

http://www.zeusunomori.jp/

こっちもヨロシク～☆